Somelier – persoană responsabilă de administrarea și servirea vinurilor în restaurante și în crame; sau lucrător responsabil de îngrijirea procesului de fabricație a vinului. Responsabilități: Consultarea clienţilor privind alegerea vinurilor Cunoașterea detaliată a vinurilor și a caracteristicilor acestora Servirea vinului și a altor băuturi; Alegerea vinurilor potrivite cu mâncărurile comandate de client; Servirea vinurilor în […]
Inginer alimentație publică – persoană ce asigură accesul la alimentația publică în conformitate cu standardele prestabilite de industria alimentară. Această persoană valorifică resurselor agroturistice și monitorizează siguranța alimentară. Colegiul Agroindustrial din Riscani, specialitatea Merceologie, gr E 41, video realizat în cadrul concursului Republican ”Am ales această carieră deoarece…”, organizat de Cariera Mea Colegiul Agroindustrial din Riscani, […]
